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安全、优质的岷县当归，作为药食同源种类，不只遍及的使用于临床，也是人们煲粥、熬汤、炖肉以及食补必不可少的质料。
环县滩羊肉质细嫩、色泽鲜红、肉味鲜美、 瘦而不柴、肥而不腻 ，风味幽香共同，现在已经成为众所周知的食用佳品。
甘南牦牛逐水草而居，贵重中草药是它的日常饮食之一，这也使甘南牦牛肉比一般牦牛肉肉质愈加细嫩、滋味愈加鲜美。
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